庄伟健9年香水之旅‧把艺术与心情装进瓶子
2020-07-08
庄伟健9年香水之旅‧把艺术与心情装进瓶子9年前,主修艺术与文学的庄伟健在英国伦敦唱着歌剧,碰巧国际豪华香水品牌Amouage在当地寻找创意总监的合适人选。两件看似互不相关的事情,最终却在因缘际会下“一拍即合”,过后,Amouage宣布庄伟健为新任创意总监。在香水领域从零开始的庄伟健,一度因为对香水行业的无知而无畏无惧,并以大胆和创新的角度及触觉探索香水世界。现在的他虽不敢自称香水专家,但却成功为Amouage创出多款香水系列,甚至将产品延伸到生活用品上。他主张香水是艺术,因为它源自个人心情、故事和经验。庄伟健在香港出生后不久,即随家人移民美国。他在纽约长大,在福特汉姆大学修完比较文学学士学位后,即创办模特儿事务所,涉足时尚杂誌界。尔后,他迁至伦敦进修文学艺术科系,活跃于国际歌舞剧逾十年。Amouage是他的人生新章。“当时,我唱歌剧,对香水一无所知。他们要重塑品牌,希望找一个外行人,一个敢于挑战传统的人。他们见了我之后,了解到音乐与香水都是可以无限发挥的元素,并认为我可以为Amouage 25週年带来改变。”在对香水世界无知,加上不曾受过相关正统培训的情况下,庄伟健于2007年创作出Jubilation香水系列,且赢得好评如潮,而这就是他的香水旅程的起点。“初期,我去见客户时,对香水完全没有概念。不过,当你甚幺都不懂时,那是最好的状况,因为你不懂得如何恐惧。”无知不害怕反是优点身为创意总监的庄伟健认为,无知反而是优点。“所谓创意总监,就是你真的不必担心或害怕去做任何事情,只需要向你的团队表达你的想法。这让我更加放鬆,放手去做我想要做的事情。反而当你积累更多经验时,做起事情来更加困难,因为你已不懂得如何放鬆。”庄伟健的工作岗位有两部份,即创意和行政的角色。前者是领导一个在法国格拉斯、日内瓦和纽约的香水团队,创作及开发新的香水系列,后者则是指他需同时兼任Amouage的代言人兼国际发言人的角色,同时,他也是市场、宣传、设计和生产线的决策人之一。早前,他更配合Amouage推出新款男士香水Sunshine For Man,而飞来马来西亚主持媒体发布会,并穿梭在媒体和部落客之间,畅谈有关香水和香氛的一切。他形容,虽然他的这份事业是在无心插柳的情况下展开,但过程却又显得他和香水的缘份似是命中注定。庄伟健锺情于艺术,音乐则是他的创作灵感,而他主张,香水也是艺术。“香水源自个人情绪、故事和经验。你使用香水,通过嗅觉表达心情,所以它与我们的生活息息相关。我其实就是将艺术与心情装进瓶子(香水)里的人。”每年培训嗅觉技巧在香水界多年,嗅觉一定很强吧?庄伟健一脸肯定地说:“不是!我们的嗅觉都一样。当有人说,你在香水界工作,那你的嗅觉一定很强,这是不正确的说法。”或许不少行内人都会这样自夸,但他不会如此形容自己的能力,并指这种说法实是谎言。“我不知道其他人会如何回答上述问题,但我认为,你我他的嗅觉都一样,唯一不同的是,我有更多机会接触更多不同的气味,可以嗅很多种不同的香味。”提到嗅觉,他反问:“你们有多久没有认真地谈一谈气味?我们一直都没有在意过周围的气味,没有发掘过它。如果你开始在意气味,就会谈到它。”言下之意,就是我们每分每刻都在呼吸,但却没有在乎过空气一样。庄伟健说,气味可以是一种心情、一种感觉或任何东西。当你嗅到一种味道时,你的脑细胞就会在10秒内思考那是怎幺样的一种气味,且代表着怎幺样的心情或物件。“你说在香水界工作的人嗅觉特别强,那是当然的,因为我们每天都在用嗅觉工作,所谓熟能生巧呀。反过来若你要我像你一样,在半小时内写出一篇文章,我可能要花上一週的时间,因为你每天都在写文章,但我并没有每天写文章。”因此,庄伟健并不认同自己是香水专家。为了避免过度刺激嗅觉,他每年还需要重新培训有关香料和嗅觉的技巧等。“在香水这门行业,你不会停止学习,所以我还是很资浅的一员。”享受香氛呵护自己庄伟健加盟初期,Amouage只生产香水,但他却认为,Amouage应该可以发展成一个生活品牌,于是,他就创作一些关于生活细节的香味。“你要享受香氛,不应该只是你的身体享受,你处于的环境氛围一样重要。我们除了推出浴室用品,包括沐浴露、护肤霜、护手霜等让你呵护自己,还推出香氛蜡烛及搭配的室内喷雾,让人感觉有如在家般舒服。”他于去年开始策划推出新的Sunshine系列,包含Hope、Love、Happy及Smile蜡烛,并搭配室内喷雾。“我希望为大家带来阳光般的欢乐。”去年底推出的Sunshine For Woman香水的基调是以杜松果、广藿香、纸莎草、白烟草的芳香为主,发出令人感到活力充沛的杏仁、黑醋栗及艾蒿香调。其中,魔幻般土味的中调是扑鼻而来的浓郁桂花、茉莉、香草及玉兰香味,配合极至大胆。今年8月,庄伟健再为男性创製带有辛辣味的Sunshine For Man,体现了清新和感性之间的相互作用,与之前充满灿烂和愉悦气息的Sunshine For Woman相映成趣。Sunshine For Man留下复古又时尚的香氛印象,以芳香的薰衣草为前调。掺和蜡菊后,发挥浓郁、令人振奋的多种扑鼻香气,最后形成带有橙味白兰地、杜松酱果味道的黑色魅力,并含带温暖和有动感质地的零陵香豆,为这香氛锦上添花。为自己使用香水具有时尚背景的庄伟健也是Amouage的代言人,他将Amouage的宣传工作带上社交媒体。他强调,每一个人都应该拥有超过一款香水,而每个人使用香水都不应是为了其他人。“很多人都是为了别人而使用香水,其实,不是这样的!你有多少次是为了自己而使用香水,而不是为了男友或女友使用香水。需知,我们应为了自己而使用香水,因为香水的味道代表每个人的个性,那是你自己的香味,不是你的朋友的香味。“因此,选用香水时不应该问其他人的意见,因它带来一种回忆,就是当下的回忆。”基于现在的工作需要到各国走动,他特别懂得照顾自己的体味。香水已经成为他日常生活中的必需品。不过,询及他如何为自己寻找一支完美的香水时,他坦言:“我帮不到你,只有你自己可以找到属于你的完美香水。“不过,我可以引导你,先观察你的谈吐和衣着,了解你的个性,然后好像心理医生般花很长时间跟你讲解。其实,有很多香味你还不懂,你需要去发掘和了解更多不一样的香味。”他说,试香水一定要用手背试,而不是衣物,因为皮肤会产生不同的化学反应。“你要将香水喷在皮肤上,让它在约半小时内吸收,产生变化然后再嗅一下,这时,你嗅到的就是属于你的味道了。”灵感来自游牧式生活除了Amouage驻伦敦公司,庄伟健整年都在周游各国以会见来自各行各业的客户,并通过香水分享其个人故事和人生。他认为,这是这份工作给他的最佳回馈。其实,之前的Amouage只在它的发源地――阿拉伯半岛阿曼流传,当新的首席执行员David Crickmore加盟后,决定联同庄伟健将它打造成一个国际品牌。庄伟健以他在香港出生,纽约成长,伦敦生活的背景作为辅助,为革新的Amouage带来新使命,让它得以周游全球。庄伟健的办事处设在伦敦,他常飞到法国监督香水调配工作,又飞到德国查看香水瓶子的製作,而他的创作灵感就是来自这种像游牧般的生活方式。他的创作哲学就是“永远不要说永远”,即任何事情都有可能发生。“我使用任何原料做香调,花草或树木,有时还动用一些调味剂,就好像烹饪般,你可以用有机蔬菜,最好还是加一点调味剂,不然会很闷,吃得乏味。你需要调味剂来提昇它的味道。”他也特别提到香水瓶。“我注意到很多人在开封后,捨不得丢掉包装精美的香水盒,所以我们用木质製作了可以再循环使用的盒子。消费者在拆除配件后,可利用空盒来储放装饰品及纪念品,有些时尚界的朋友甚至将它当成手拿包来使用。”/副刊‧报导:李翠媚‧2015.01.18